Resep: Enak Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap.

Kamu dapat memasak Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 17 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Kamu perlu 500 gr of kepala ikan kakap (belah 2).
2. Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 1 bks of santan kara 65mL.
4. Siapkan 2 lembar of daun salam.
5. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 batang of serai (geprek).
7. Ini Secukupnya of gula garam kaldu.
8. Ini Secukupnya of air.
9. Kamu perlu Secukupnya of minyak goreng.
10. Kamu perlu of Bumbu halus:.
11. Ini 5 siung of bawang merah.
12. Siapkan 3 siung of bawang putih.
13. Siapkan 2 buah of cabe merah.
14. Ini 4 buah of cabe merah keriting.
15. Ini 1 ruas of kunyit.
16. Siapkan 1 ruas of jahe.
17. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.

Gulai Kepala Ikan Kakap instruksi

1. Siapkan semua bahan..
2. Cuci kepala ikan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih..
4. Masukan santan, gula, garam, kaldu secukupnya, aduk rata, koreksi rasa..
5. Masukan kepala ikan kakap dan cabai rawit, aduk rata, biarkan bumbu meresap, masak hingga matang kemudian angkat. Sajikan..