Resep: Enak Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 18 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Ini 1 of Kepala Ikan Kakap (belah 2).
2. Siapkan 1 bh of Jeruk Nipis.
3. Kamu perlu 4 lembar of Daun Salam.
4. Ini 5 lembar of Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 lembar of Daun Kunyit.
6. Kamu perlu 2 btg of Sereh.
7. Siapkan 1 bh of Lengkuas (geprek).
8. Kamu perlu 10 bh of Cabe Rawit.
9. Siapkan 1 sdt of Garam.
10. Kamu perlu 2 bh of Santan Kara (Segitiga kecil).
11. Kamu perlu of Bumbu Halus :.
12. Ini 6 siung of Bawang Merah.
13. Kamu perlu 4 siung of Bawang Putih.
14. Kamu perlu 1 ruas of Kunyit.
15. Ini 2 ruas of Jahe.
16. Ini 1 ruas of Lengkuas.
17. Ini 4 bh of Kemiri.
18. Siapkan 5 bh of Cabe Merah (menyesuaikan selera).

Gulai Kepala Ikan Kakap instruksi

1. Cuci bersih kepala ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
3. Setelah bumbu matang, masukan kepala ikan, air secukupnya, santan, cabe rawit. Masak hingga kuah mengental & ikan matang (sambil di tes rasa)..
4. Kekentalan kuah sesuai selera ya.. disesuaikan dari santan & air nya... Siap disajikan!!.