Resep: Enak Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kakap dengan 15 bumbu dan 9 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Gulai kepala kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap

1. Ini 2 buah of kepala ikan kakap di belah 2.
2. Kamu perlu 2 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 3 lembar of daun salam.
4. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 1 buah of sereh geprek.
6. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas geprek.
7. Siapkan 1/2 butir of santan kelapa.
8. Siapkan 10 buah of cabai rawit setan (saya ga pakai karna ada anak2).
9. Kamu perlu of daun kemangi (sesuai selera,ga pake gapapa).
10. Kamu perlu 1 buah of tomat potong besar.
11. Kamu perlu of bumbu halus :.
12. Ini 5 butir of kemiri.
13. Siapkan 10 siung of bawang putih.
14. Ini 5 siung of bawang merah.
15. Ini 1 ruas of kunyit.

Gulai kepala kakap langkah demi langkah

1. Cuci bersih kepala ikan kakap,buang sisik nya..
2. Lumuri jeruk nipis agar tidak amis. lalu ikat dengan tali rapia agar tidak hancur ketika di masak.
3. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh.
4. Setelah matang masukan santan encer.
5. Setelah mendidih masukan kepala ikan kakap.
6. Masak dengan api kecil sampai empuk,kurang lebih 1 jam sampai benar2 lunak tambahkan garam atau penyedap rasa secukup nya.
7. Setelah lunak masukan santan kental,daun kemangi,cabai rawit setan,dan tomat.
8. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
9. Selamat mencoba bunda...😘😘😘.