Bagaimana Cara Membuat Lezat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah.

Kamu dapat memasak Gulai Kepala Ikan Kakap Merah dengan 19 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

1. Siapkan 1 ekor of ikan kakap merah potong 5 kepala belah 2.
2. Ini of Perasan jeruk nipis/lemon.
3. Siapkan 1 buah of kelapa santan kental sedang(800ml).
4. Kamu perlu of Bahan Halus:.
5. Kamu perlu 1 sdm of b.merah halus.
6. Kamu perlu 1 sdt of jahe halus.
7. Ini 2 sdt of kunyit halus.
8. Kamu perlu 1 sdm of cabe rawit merah halus(selera).
9. Ini 1 sdm of cabe merah giling halus.
10. Kamu perlu of Bahan kasar dn tmbahan:.
11. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
12. Siapkan 1 genggam of kemangi/ruku2.
13. Ini 1 batang of sereh geprek.
14. Ini 1 ruas of laos geprek.
15. Kamu perlu 2 buah of asam kandis.
16. Siapkan 1 sdt of garam.
17. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
18. Kamu perlu 2 sdt of gula pasir.
19. Ini 1 sdt of lada bubuk.

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Tata Cara

1. Cuci bersih ikan kakap dan beri perasan jeruk nipis/lemon diamkan 15 mnt dlm kulkas.
2. Siapkan panci,masukan santan, hidupkan kompor api sedang,lalu masukan bumbu halus,sereh, laos, asam kandis, daun kunyit aduk rata sampai agak mendidih.
3. Masukan garam, kaldu bubuk, gula,lada bubuk.aduk rata sampai agak mendidih,sambil tes rasa.dan sambil aduk2 biar santan ga pecah.
4. Ketika gulai sudah mulai mengental dan matang, masukan trkhir ikan kakapnya dan daun kemangi(ikan kakap jgn dimasak lama2 krna nanti bs hancur dagingnya).
5. Masak kurleb 10 mntan.tes rasa..
6. Siap sajikan..
7. Selamat mencoba 🙏😊.