Name: Gule kepala kakap kecombrang
Ingredients: 1 ekor kakap merah besar; 1 tangkai kecombrang, potong sesuai selera; 1 lbr daun kunyit, simpul; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 bh sereh; 1 ruas laos, geprek; 2 bh asam kandis; 500 ml santan; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh kemiri sangrai; 5 bh cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam gula; Kaldu bubuk sapi (optional)

Gule kepala kakap kecombrang.

Kamu dapat memasak Gule kepala kakap kecombrang dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gule kepala kakap kecombrang.

Bahan dan Bumbu Gule kepala kakap kecombrang

Kamu perlu 1 ekor of kakap merah besar.
Ini 1 tangkai of kecombrang, potong sesuai selera.
Siapkan 1 lbr of daun kunyit, simpul.
Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
Kamu perlu 2 lbr of daun salam.
Siapkan 1 bh of sereh.
Kamu perlu 1 ruas of laos, geprek.
Ini 2 bh of asam kandis.
Ini 500 ml of santan.
Siapkan of Bumbu halus:.
Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 2 bh of kemiri sangrai.
Kamu perlu 5 bh of cabe merah keriting.
Kamu perlu 1 ruas of jahe.
Ini 1 sdt of kunyit bubuk.
Kamu perlu secukupnya of Garam gula.
Kamu perlu of Kaldu bubuk sapi (optional).

Gule kepala kakap kecombrang instruksi

Tumis bumbu halus dan semua daun2an sampai harum..
Masukkan santan sesikit2 sambil diaduk perlahan sampai setengah mendidih, koreksi rasa.
Masukkan ikan kakap, siram2kan kuahnya diatas kakap sampai merata. Jangan dibolak balik nnti ikanyanya hancur. Tunggu sampai mendidih. Sajikan selagi hangat dgn nasi hangat. Happy cooking 😊.