Resep: Enak Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 19 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Ini 2 buah of kepala kakap, (sekitar 3/4-1kg) msng2 belah 2.
2. Siapkan 500 ml of santan.
3. Siapkan 1 lt of air.
4. Kamu perlu of bumbu halus:.
5. Kamu perlu 1 sdm of ketumbar.
6. Siapkan 1/2 sdm of merica.
7. Siapkan sedikit of pala.
8. Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
9. Siapkan 5 siung of bawang merah.
10. Siapkan 5 cm of kunyit bakar.
11. Kamu perlu 1 sdm of kemiri sangray.
12. Ini of bumbu tambahan:.
13. Siapkan 2 cm of jahe, geprek.
14. Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
15. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
16. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
17. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
18. Ini 1 cm of asam kandis.
19. Siapkan secukupnya of garam & gula.

Gulai Kepala Kakap Tata Cara

1. Cuci kepala kakap, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu tambahan, aduk sebentar, masukkan santan, air, gula dan garam,.
3. Masukkan kepala kakap, sampai terendam kuah bumbu, masak dengan api sedang sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut..
4. Angkat, & gulai kepala kakap siap dinikmati....