Resep: Enak Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat memasak Gulai Kepala Kakap dengan 18 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Siapkan of Kepala ikan kakap (isi 2 kepala, masing masing kepala belah menjadi 2).
2. Siapkan of santan kara yang kecil.
3. Ini of ketumbar bubuk.
4. Siapkan of Daun salam.
5. Ini of Daun Serai.
6. Kamu perlu of Daun Jeruk.
7. Siapkan of cabe rawit merah.
8. Siapkan of asam jawa / asam kandis.
9. Ini of Bumbu yang dihaluskan :.
10. Kamu perlu of bawang merah.
11. Ini of bawang putih kating.
12. Siapkan of jahe.
13. Kamu perlu of kunyit.
14. Siapkan of lengkuas.
15. Ini of kemiri.
16. Ini of Gula.
17. Ini of Garam.
18. Kamu perlu of Penyedap rasa.

Gulai Kepala Kakap langkah demi langkah

1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga setengah matang dan harum..
2. Setelah itu, tambahkan air asam jawa..
3. Tambahkan santan kara 100ml dr 1 pack kara..
4. Setelah mendidih masukkan kepala ikan kakap..
5. Tunggu hingga bumbu meresap dan santan berkurang..
6. Tambahkan lagi santan kara 75ml dari 1 pack kara. Biarkan bumbu meresap lagi..
7. Terakhir, masukkan cabai rawit merah utuh. Kemuadian beri gula, garam dan kaldu sesuai selera. Koreksi rasa..
8. Gulai kepala ikan kakap siap dihidangkan..