Cara Membuat Rahasia Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kerang Hijau Saus Padang dengan 26 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kerang Hijau Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Kerang Hijau Saus Padang

1. Siapkan of Bahan kerang rebus.
2. Kamu perlu 1 kg of kerang hijau.
3. Siapkan 2 batang of serai.
4. Ini 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 2 ruas of jahe.
6. Ini of Bahan bumbu.
7. Siapkan 2 batang of serai.
8. Ini 2 lembar of daun salam.
9. Ini 1 ruas of jahe.
10. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
11. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
12. Siapkan 3 buah of kemiri.
13. Ini 1 buah of tomat.
14. Ini 1 buah of bawang bombay.
15. Kamu perlu 6 of bawang merah.
16. Ini 4 of bawang putih.
17. Kamu perlu 5 of cabe keriting.
18. Kamu perlu 9 of cabe rawit.
19. Siapkan 1/2 sdt of lada.
20. Siapkan 1 sdm of maizena.
21. Ini 1/2 sdt of kaldu jamur.
22. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
23. Kamu perlu of Daun bawang.
24. Kamu perlu 1 sdm of saus tiram.
25. Siapkan 3 sdm of saus sambal.
26. Kamu perlu 400 ml of Air.

Kerang Hijau Saus Padang instruksi

1. Bersihkan kerang dengan cara rendam menggunakan air garam. Lalu sikat hingga bersih cangkang nya. Cek di dalam kerang apakah ada kotoran semacam rambut..
2. Rebus kerang selama 5 menit dengan menambahkan serai, jahe, dan daun salam.
3. Campurkan 1 sdm maizena dengan 2 sendok air. Iris daun bawang dan bombay. Haluskan bumbu..
4. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukan bawang bombai. Lalu masukan daun serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk..
5. Masukan maizena dan tomat halus. Tambahkan saus tomat, saus tiram, lada, kaldu, gula, dan masulan air. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masukan kerang dan aduk hingga semua merata. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam kerang..