Ikan asap Gulai daun singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra.
Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus.
Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.
Kamu dapat membuat Ikan asap Gulai daun singkong dengan 14 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ikan asap Gulai daun singkong.
Bahan dan Bumbu Ikan asap Gulai daun singkong
- Kamu perlu of daun singkong (rebus).
- Kamu perlu of Kacang panjang (optimalkn).
- Kamu perlu of ikan asap (cuci bersih).
- Ini of ebi.
- Kamu perlu of daun salam.
- Siapkan of serai.
- Ini of santan.
- Kamu perlu of Garam.
- Ini of Kunyit bubuk.
- Siapkan of Bumbu blender.
- Ini of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Kamu perlu of Ebi.
- Ini of cabe kriting (optimalkn jk suka pedas ditambah).
Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Ikan Asap yang digunakan pun boleh jenis ikan asap apa saja, tergantung selera dan keinginan masing-masing, bisa ikan selais asap, ikan baung asap atau ikan asap lainnya. Berikut cara dan bahan yang digunakan untuk membuat gulai ikan asap khas Riau.
Ikan asap Gulai daun singkong Tata Cara
- Pertama rebus terlebih dahulu daun singkong hingga empuk, potong".
- Lalu tumis mumbu halus dgn sedikit minyak, daun salam, serai, bila sudah harum masukkn ebi dn kunyit bubuk, lalu masukkn air santan di aduk agar tidak pecah santan hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkn ikan asap dan daun singkong, tunggu sebentar saja krn daun singkong sudah masak dn ikan cepat empuk jgn terlalu lama nnti santan bisa habis jga, lalu tes rasa, beri garam gula kaldu..
Berbicara mengenai sayuran, maka salashatu yang boleh mungkin harus anda coba adalah daun singkong. Sayuran yang satu ini dikenal sebagai jenis yang. Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi hitam, Ikan ini Sangat cocok dihidangkan dengan daun singkong rebus dan sambal tempoyak. Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini.
