Rendang Daging Sapi Basah. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Basah - Rendang basah atau kalio adalah salah satu jenis olahan rendang asli minang yang sangat terkenal, biasanya rendang dihadirkan dengan dua cara yaitu rendang basah dan rendang kering. Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi Basah dengan 22 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Rendang Daging Sapi Basah.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging Sapi Basah

Kamu perlu of daging sapi.
Ini of cabe merah.
Ini of cabe kecil.
Kamu perlu of lengkuas geprek.
Kamu perlu of daun jeruk.
Siapkan of daun kunyit.
Ini of kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
Kamu perlu of pala.
Siapkan of cengkeh.
Kamu perlu of bunga lawang.
Ini of kulit manis.
Kamu perlu of santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
Siapkan of gula merah.
Ini of sdkt garam.
Siapkan of sdkm gula pasir.
Siapkan of kapulaga.
Ini of bawang merah.
Ini of bawang putih.
Kamu perlu of jahe.
Ini of kunyit.
Siapkan of kentang potong sesuai selera.
Ini of ketumbar.

Perbedaan olahan rendang ini terletak pada cara memasaknya, rendang kering biasanya membutuhkan waktu memasak lebih dari empat jam, sedangkan rendang basah hanya perlu. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Rendang Daging Sapi Basah Tata Cara

Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar...
Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering...setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula...
Aduk skali2 agar tdk gosong... krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
..

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Setelah itu, silahkan potong-potong daging dengan ukuran tipis dan potong daging melawan seratnya agar daging yang dimasak tidak hancur. Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat.