Cara Memasak Enak Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Kamu dapat membuat Rendang Ayam dengan 25 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang Ayam.

Bahan dan Bumbu Rendang Ayam

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam, potong 10 bagian.
2. Ini of Haluskan:.
3. Kamu perlu 1 bungkus of kelapa sangrai (aku beli yg sdh jadi).
4. Siapkan 8 siung of bawang merah.
5. Ini 6 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 10 buah of kemiri.
7. Siapkan 1 ruas of jahe.
8. Siapkan 3 cm of kunyit.
9. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
10. Siapkan 1/2 buah of pala.
11. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
12. Ini 10 buah of cabe merah keriting.
13. Ini of Memarkan/ cemplung:.
14. Kamu perlu 3 batang of serai.
15. Ini 1 ruas besar of lengkuas.
16. Siapkan 1 ruas of jahe.
17. Ini 2 buah of asam kandis.
18. Ini 7 lembar of daun jeruk.
19. Ini 3 lembar of daun salam.
20. Ini 2 butir of cengkeh.
21. Kamu perlu 1 cm of kayu manis.
22. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit yg besar, ikat simpul.
23. Kamu perlu 2 buah of santan karra (yg 65 ml).
24. Siapkan Secukupnya of minyak utk menumis.
25. Kamu perlu Secukupnya of air, lada, gula dan garam.

Rendang Ayam Tata Cara

1. Cuci bersih ayam, dan lumuri jeruk nipis.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu cemplungkan bumbu2 yg sudah dimemarkan. Aduk rata, tambahkan sedikit air, aduk lg hingga mendidih, lalu masukkan ayam.
3. Aduk rata hingga ayam agak kaku, tambahkan air, lalu tutup wajan. Tunggu hingga air agak asat, bumbu meresap dan ayam matang (aku kurleb 20 menit)..
4. Masukkan santan, tambahkan garam, gula dan lada secukupnya, dan sedikit air lg, lalu aduk terus agar santan tidak pecah dan kuah mengental. Test rasa. Rendang siap disajikan bersama nasi hangat 😂 Tambahkan bawang goreng bila suka 😉 Voila!.