Cara Membuat Enak Rendang Sapi Rempah

Rendang Sapi Rempah.

Kamu dapat memasak Rendang Sapi Rempah dengan 23 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Rendang Sapi Rempah.

Bahan dan Bumbu Rendang Sapi Rempah

1. Siapkan of Bahan utama :.
2. Ini 1 kg of daging sapi potong jd 20.
3. Kamu perlu of Bumbu (dihaluskan) :.
4. Siapkan 7 Siung of bwg merah.
5. Ini 7 Siung of bwg putih.
6. Siapkan 1 ons of cabai merah keriting.
7. Kamu perlu 1 ons of cabai rawit setan.
8. Kamu perlu 1 sdm of lada.
9. Ini 3 butir of kemiri.
10. Kamu perlu 1 sdm of ketumbar.
11. Ini 1/2 sdt of jinten.
12. Ini 2 batang of sereh.
13. Kamu perlu 2 ruas jari of jempol lengkuas.
14. Siapkan 1 ruas jari of Telunjuk kunyit.
15. Ini 1 ruas jari of jempol jahe.
16. Ini of bumbu (cemplung) :.
17. Ini 2 batang of kayu manis.
18. Siapkan 3 biji of cengkeh.
19. Kamu perlu 3 butir of kapulaga.
20. Ini 7 lembar of daun jeruk.
21. Ini of Bumbu tambahan :.
22. Siapkan 3 bgkus of santan instan kecil.
23. Ini of gula, garam, penyedap.

Rendang Sapi Rempah langkah demi langkah

1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..