Bagaimana Cara Memasak Rahasia Rendang daging

Resep Rahasia Masakan Padang

Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang daging Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 23 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Rendang daging.

Bahan dan Bumbu Rendang daging

  1. Ini 500 gram of daging sapi tanpa lemak.
  2. Kamu perlu 1 lt of santan.
  3. Ini of Bumbu halus.
  4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 9 siung of bawang merah.
  6. Siapkan 1 ons of cabe merah besar.
  7. Kamu perlu 7 butir of kemiri.
  8. Ini 1 sdt of ketumbar.
  9. Ini Sejempol of jahe.
  10. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  11. Kamu perlu of Garam.
  12. Kamu perlu of Lada.
  13. Kamu perlu of Gula merah secukupnya (yg pake gula putih silahkan).
  14. Ini of Kaldu bubuk.
  15. Siapkan of Bisa ditambahkan cabe rawit (saya skip).
  16. Ini of Bumbu Cemplung.
  17. Kamu perlu 5 buah of cengkeh.
  18. Kamu perlu 5 buah of bunga Lawang/pekak.
  19. Kamu perlu 5 butir of kapulaga.
  20. Siapkan 2 batang of sereh geprek.
  21. Ini 3 lembar of daun salam.
  22. Ini 3 lembar of daun kunyit.
  23. Siapkan Sejempol of lengkuas geprek.

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.

Rendang daging instruksi

  1. Rebus daging dengan metode 5.30.7 (jangan lupa buang air rebusan pertama, lalu potong menurut selera.
  2. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan bumbu Cemplung, tambahkan garam, gula merah, lada dan kaldu bubuk..
  3. Masukkan air secukupnya, masukkan daging masak hingga air surut, test rasa..
  4. Masukkan santan, aduk supaya santan tidak pecah, sampai keluar minyak dan air surut.
  5. Sajikan bersama bawang goreng dan nasi hangat....
  6. Selamat mencoba πŸ™πŸ™πŸ™β˜ΊοΈ.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: Ψ±Ω†Ψ―Ϊ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.