Bagaimana Cara Memasak Lezat Kepiting saos Padang ala mama'ku

Kepiting saos Padang ala mama'ku.

Kamu dapat membuat Kepiting saos Padang ala mama'ku dengan 14 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kepiting saos Padang ala mama'ku.

Bahan dan Bumbu Kepiting saos Padang ala mama'ku

1. Ini of Bahan utama :.
2. Siapkan 1 kg of kepiting - isi 2ekor (cuci bersih dan potong sesuai selera).
3. Ini 6 siung of bawang putih (iris tipis).
4. Siapkan 6 siung of bawang merah (iris tipis).
5. Ini 1 jempol of jahe (iris tipis).
6. Siapkan 1/2 bh of bawang bombai (potong2).
7. Ini 2 tangkai of daun bawang (potong sesuai selera) - boleh skip.
8. Ini 500 ml of air.
9. Ini 8 sdm munjung of saos sambal (ind*food pedas).
10. Ini 2 bh of telur kocok lepas (pake 1bh saja jg udah bisa).
11. Kamu perlu of Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 bh of cabe merah keriting.
13. Kamu perlu 3 bh of cabe setan.
14. Siapkan 1/2 bh of tomat.

Kepiting saos Padang ala mama'ku langkah demi langkah

1. Bersihkan dan potong2 kepiting sesuai selera... Blender semua bumbu halus, kemudian campur dengan saos sambal..masak sebentar di atas api hingga panas..tidak perlu mendidih gpp. Sisihkan..
2. Siapkan semua bumbu iris seperti bawang merah,bawang putih dan jahe.. kemudian tumis hingga harum..lanjut masukkan bawang bombai, kemudia masukkan campuran saos cabe tadi(step1)..kemudian masukkan potongan kepiting.. kemudian air...masak hingga air sat(berkurang) kemudian masukkan perasa seperti garam,gula,kaldu bubuk jamur..aduk2 sbntr..kemudian masukkan telur kocok.. aduk2 hingga telur nya tersebar. Setelah itu terakhir masukkan daun bawang.. aduk sbntr..kemudian test rasa..
3. Kalo ada rasa yang kurang silahkan ditambah. Angkat dan hidangkan..