Bagaimana Cara Memasak Rahasia Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

Resep Rahasia Masakan Padang

Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo). .lado mudo, cooking, ayam cabe hijau, recipe, cook, minang, resep ayam lado mudo, masakan, chiken, khas, mudo, hijau, lado, masak, tutorial, bumbu RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Pada episod ko, ambo akan berbagi resep ayam batokok lado mudo. Ayam batokok lado mudo ini adalah.

Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang. Kamu dapat membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo).

Bahan dan Bumbu Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

  1. Ini 750 gram of ayam.
  2. Kamu perlu of Bumbu marinasi ayam.
  3. Siapkan 3 siung of bawang putih (haluskan).
  4. Siapkan 1,5 sdt of garam.
  5. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
  6. Siapkan 2 potong of jeruk nipis peras.
  7. Siapkan of Bumbu Halus.
  8. Siapkan 30 of cabe hijau.
  9. Kamu perlu 10 of cabe rawit hijau.
  10. Ini 6 siung of bawang merah.
  11. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
  12. Siapkan 5 butir of tomat hijau.
  13. Kamu perlu 1 sdt of garam.
  14. Kamu perlu 1 sdt of gula pasir.
  15. Ini of Pelengkap.
  16. Kamu perlu 10 lembar of daun jeruk.
  17. Kamu perlu 100 ml of air (matang).

Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.. Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting).

Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) Tata Cara

  1. Potong ayam kecil kecil, bumbui dengan bumbu marinasi dan simpan dalam kulkas 20 menit lalu goreng ayam.
  2. Rebus bahan untuk bumbu halus. Haluskan bumbu halus, siapkan daun jeruk..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, beri air, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng, angkat dan sajikan.

Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Jakarta - Dendeng lado mudo dikenal juga sebagai dendeng cabe hijau bunda. Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai cabe hijau yang renyah.