Bagaimana Cara Memasak Rahasia Ikan bilih lado mudo

Resep Rahasia Masakan Padang

Ikan bilih lado mudo. Ikan bilih merupakan salah satu ikan endemik khas Danau Singkarak, kota Padang. Citasanya yang gurih semakin nikmat jika disajikan sebagai masakan khas. Следующее. RESEP GORENG BILIH, TALUA PUYUAH, JARIANG LADO MUDO : - Ikan Bilih goreng ( bisa diganti ikan lain kalo tdk ada ikan bi.

Ikan bilih lado mudo Dan kebetulan kampung saya terletak di tepi Danau Singkarak. Nah, saya ingin memperkenalkan salah satu makanan khas olahan dari ikan bilih tersebut yaitu "Ikan. Ikan bilih merupakan salah satu ikan endemik khas Danau Singkarak, kota Padang. Kamu dapat memasak Ikan bilih lado mudo dengan 11 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ikan bilih lado mudo.

Bahan dan Bumbu Ikan bilih lado mudo

  1. Kamu perlu 150 gr of ikan bilih yg sdah digoreng.
  2. Siapkan 2 papan of petai, potong2 berikut kulitnya.
  3. Kamu perlu 1 ikat kecil of bunga bawang (di pdang nmanya tombak bawang), potong.
  4. Ini 150 of _ 200 gr cabe ijo (sesuai selera).
  5. Ini 1 bh of tomat ijo.
  6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 4 btr of bawang merah.
  8. Siapkan 2 btr of bawang merah, iris.
  9. Siapkan secukupnya of Garam.
  10. Ini of Penyedap secukupnya (boleh skip).
  11. Ini secukupnya of Gula pasir.

Citasanya yang gurih semakin nikmat jika disajikan sebagai masakan khas Padang yakni menu lado mudo. Yuk buktikan sendiri kelezatan rempah-rempah khas Indonesia yang diolah menjadi satu dalam menu. Ikan bilih biasanya dikeringkan atau diasinkan. Jarang sekali kita menemukan penjual kan bilih segar dipasar-pasar.

Ikan bilih lado mudo Tata Cara

  1. Goreng petai yg sdah dipotong2 smpai matang, dan goreng jga tombak bawang smpai layu, angkat tiriskan..
  2. Giling kasar cabe ijo, bawang putih dan bawang merah berikut tomat ijo, sisihkan..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris smpai harum, masukkan gilingan cabe ijo tdi, masak smpai matang, tambahkan garam, penyedap dan gula secukupnya, cek rasa..
  4. Terakhir masukkan ikan bilih goreng, petai dan tombak bawang tdi, aduk rata. Angkat dan sajikan..

Di antara penyajiannya adalah bilih goreng balado merah, bilih goreng balado mudo, palai ikan bilih, pangek ikan bilih, dan penyajian gurih lainnya. Terbatasnya tempat penemuannya itulah yang menjadikan ikan bilih ini eksklusif dan khas. Ikan bilih kering dan renyah dengan terung ungu sangat pas dijadikan balado pedas. Tambahan daun jeruk pada hidangan ini membuat aromanya harum. Goreng ikan bilih dalam minyak banyak di atas api sedang hingga ikan renyah, angkat, tiriskan, sisihkan.