Bagaimana Cara Memasak Rahasia Sambal Lado Mudo

Sambal Lado Mudo.

Kamu dapat memasak Sambal Lado Mudo dengan 13 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Sambal Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Sambal Lado Mudo

1. Ini 10 bh of cabe ijo besar.
2. Ini 10 bh of cabe ijo keriting.
3. Siapkan 2 buah of jeruk nipis, peras ambil airnya.
4. Ini Secukupnya of minyak utk menumis.
5. Siapkan 5 siung of bawang merah, iris.
6. Kamu perlu 1 siung of bawang putih, iris.
7. Ini 2 buah of tomat hijau, iris kasar.
8. Ini 2 jumput of ikan teri jengki, goreng sebentar.
9. Kamu perlu 1 papan of petai, kupas.
10. Kamu perlu 2 sdm of air asam jawa.
11. Kamu perlu 1 sdt of garam.
12. Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
13. Kamu perlu 1/2 sdt of gula pasir.

Sambal Lado Mudo Tata Cara

1. Ulek kasar semua cabai hijaunya, beri perasan air jeruk nipis saat mengulek (spy tampilannya tetap hijau segar).
2. Minyak yg tadi utk goreng ikan teri, gunakan utk menumis bawang merah, putih hingga harum, masukkan tomat hijau, aduk sampai agak layu.
3. Masukkan petai, teri, dan semua ulekan cabai hijaunya.
4. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa.
5. Masak hingga matang sembari koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama daun singkong rebus.
6. Note: * spt biasa kalau tidak suka kaldu bubuk kemasan, di skip aja ya, trus sesuaikan level garam dan gulanya..