Resep: Enak Ayam Lado Mudo (cabe hijau)

Resep Rahasia Masakan Padang

Ayam Lado Mudo (cabe hijau). Pada episod ko, ambo akan berbagi resep ayam batokok lado mudo. Ayam batokok lado mudo ini adalah. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys.

Ayam Lado Mudo (cabe hijau) Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan dalam resep Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang.. Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Jakarta - Dendeng lado mudo dikenal juga sebagai dendeng cabe hijau bunda. Kamu dapat memasak Ayam Lado Mudo (cabe hijau) dengan 19 bumbu dan 1 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ayam Lado Mudo (cabe hijau).

Bahan dan Bumbu Ayam Lado Mudo (cabe hijau)

  1. Siapkan 1 kg of ayam (boleh diganti bebek).
  2. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  3. Ini 1/4 kg of cabe hijau giling halus.
  4. Siapkan 1 ruas besar of lengkuas.
  5. Ini 1 ruas of jahe.
  6. Ini 5 siung of bawang putih.
  7. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
  8. Ini 2 lembar of daun salam.
  9. Ini 1 batang of serai.
  10. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
  11. Siapkan 3 keping of asam kandis.
  12. Siapkan 2 butir of kapulaga.
  13. Kamu perlu 1 potong of kayu manis.
  14. Siapkan 4 buah of cengkeh.
  15. Siapkan 2 buah of bunga lawang/pekak.
  16. Siapkan Secukupnya of ketumbar bubuk.
  17. Siapkan Secukupnya of garam.
  18. Kamu perlu Secukupnya of gula.
  19. Siapkan Secukupnya of penyedap (optional).

Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai cabe hijau yang renyah. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.

Ayam Lado Mudo (cabe hijau) Tata Cara

  1. >> haluskan bawang merah putih, lengkuas,jahe, kemudian tumis sebentar dengan minyak agak banyak,masukkan ketumbar bubuk,daun salam,daun kunyit,serai,daun jeruk sampai harum, >> Setelah tumisan bumbu harum,masukkan cabe ijo giling, tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh,asam kandis, kayu manis, dan bunga lawang/pekak,garam,gula,penyedap. kemudian ungkap dengan api kecil,masak sampai ayam empuk,meresap dan,koreksi rasa,, angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😁.

Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini Siapkan bahan bumbu tumis, kukus bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabe rawit hijau dan. Ayam pop ini merupakan salah satu kuliner khas Bukittinggi yang menjadi favorit banyak orang. Rasa gurih dari kaldu ayamnya menjadi kuliner tersebut semakin sedap. Masukkan cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan minyak goreng secukupnya, kedalam blender Sajikan masakan ayam kecap pedas manis dan hidangkan bersama nasi untuk menu harian keluarga Anda dirumah. This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC. an_victor.