Cara Memasak Rahasia Ayam Lado Mudo 🥰

Ayam Lado Mudo 🥰.

Kamu dapat membuat Ayam Lado Mudo 🥰 dengan 13 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ayam Lado Mudo 🥰.

Bahan dan Bumbu Ayam Lado Mudo 🥰

1. Kamu perlu 1/2 ekor of ayam.
2. Ini 2 siung of bawang putih.
3. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
4. Siapkan 2 lembar of daun salam.
5. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 batang of sereh.
7. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
8. Kamu perlu 1 ruas of Lengkuas.
9. Siapkan of Bumbu Halus.
10. Ini 15 of cabai keriting hijau.
11. Siapkan 5 of cabai rawit hijau (optional).
12. Siapkan 4 siung of bawang merah.
13. Siapkan 2 siung of bawang putih.

Ayam Lado Mudo 🥰 langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci kembali...
2. Didihkan air,masukkan bawang putih yg sudah di geprek dan bubuhi garam..lalu ungkep ayam hingga air menyusut..ambil sedikit air kaldu ayam...
3. Goreng ayam yg sudah di ungkep,sebentar saja tdk perlu sampai garing...
4. Uleg bumbu halus,setelah halus jgn terlalu lama didiamkan lgsung tumis di minyak panas..beri sedikit perasan air jeruk nipis (agar warna cabai hijau bertahan lama).
5. Setelah bumbu harum dan matang,masukkan daun2an,jahe dan lengkuas yg sudah di geprek..tmbahkan air kaldu tadi dan air matang..masukkan ayam...
6. Tutup biarkan air menyusut,bubuhi gula pasir,garam,kaldu bubuk..cek rasa..bila rasa sudah pas matikan api dan Ayam Lado Muda siap di santap 🤤🥰.