Bagaimana Cara Memasak Rahasia Asam Padeh Ikan Tongkol

Asam Padeh Ikan Tongkol.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Ikan Tongkol dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tongkol

1. Kamu perlu of Ikan tongkol 1kg (potong jadi 12 bagian).
2. Siapkan of Air jeruk nipis.
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Ini 9 siung of bawang merah.
5. Ini 3 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 3 ruas of kunyit.
7. Siapkan 3 ruas of lengkuas.
8. Kamu perlu 3 buah of kemiri.
9. Siapkan 10 buah of cabai merah besar.
10. Kamu perlu of Tambahan.
11. Ini 2 buah of serai (geprek).
12. Siapkan 4 lembar of daun salam.
13. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
14. Ini 10 buah of cabai rawit.
15. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan of Garam (secukupnya).
17. Kamu perlu of Penyedap rasa (secukupnya).
18. Kamu perlu of Asam Kandis (secukupnya).
19. Ini of Gula (secukupnya).
20. Ini of Air (secukupnya).
21. Siapkan of Minyak goreng.

Asam Padeh Ikan Tongkol langkah demi langkah

1. Haluskan semua bumbu, dengan mengunakan blender atau cobek..
2. Menunggu bumbu tersebut halus, cuci ikan dengan air jeruk nipis supaya bau amis pada ikan menghilang..
3. Setelah selesai dan bumbu sudah halus, tumis bumbu tersebut dengan minyak goreng pada api sedang..
4. Tunggu sampai wangi setelah itu masukan bahan tambahan tadi tumis lagi sampai harum..
5. Masukan ikan, tambahkan air sampai ikan terendam dalam air. Sambil sesekali di aduk supaya tidak gosong.
6. Koreksi rasa jikalau di rasa sudah matang sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan.