Resep: Enak Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang

Resep Rahasia Masakan Padang

Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Kamu dapat membuat Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang dengan 11 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang

  1. Kamu perlu 1 ekor of ikan tongkol ukuran sedang yang sudah di bersihkan.
  2. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
  3. Siapkan 2 buah of asam kandis.
  4. Siapkan of Garam sckpnya.
  5. Ini of Royco sckpnya.
  6. Ini of Air sckpnya.
  7. Siapkan of Bumbu halus :.
  8. Siapkan 15 of cabe merah keriting.
  9. Ini 5 siung of bawang merah.
  10. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
  11. Ini 2 cm of jahe.

Tumis kacang panjang tongkol. foto: Instagram/@rhiniewidya. Masak hingga kacang panjang hampir matang. - Masukkan bakso ikan dan bakso sapi. Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran bergizi yang dapat diolah untuk berbagai jenis masakan maupun tumisan. Dalam resep asam padeh kali ini, kita akan membuat asam padeh dengan bahan utama ikan tongkol.

Asam padeh ikan tongkol+kacang panjang langkah demi langkah

  1. Masukkan bumbu halus, daun kunyit, asam kandis, dan air ke dalam panci, masak hingga mendidih.
  2. Tambahkan garam, dan royco, Aduk rata. Cek rasa.
  3. Masukkan ikan masak hingga matang, dan air menyusut.
  4. Masukkan kacang panjang masak hingga sedikit layu. Matikan api kompor. Sajikan.....

Sebagaimana yang kita ketahui bahwa ikan tongkol juga memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan seperti mencegah ejakulasi dini, anemia serta menyembuhkan reumatik. Siapkan pindang ikan tongkol (bisa menggunakan ikan jenis lain atau ikan segar) yang telah dibersihkan, dibuang tulangnya dan dipotong sesuai selera. Siapkan wajan, beri minyak dan goreng ikan hingga permukaannya kecoklatan. Hati-hati saat menggorengnya karena ikan akan. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.