Resep: Lezat Asam padeh ikan kembung

Resep Rahasia Masakan Padang

Asam padeh ikan kembung. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Asam padeh ikan kembung Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut. Kamu dapat membuat Asam padeh ikan kembung dengan 15 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam padeh ikan kembung.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan kembung

  1. Ini 5 ekor of Ikan kembung.
  2. Kamu perlu 2 buah of Jeruk nipis.
  3. Ini of Bumbu halus.
  4. Ini 5 buah of Cabai merah.
  5. Siapkan 5 buah of Bawang merah.
  6. Ini 2 buah of Bawang putih.
  7. Siapkan seujung kuku of Jahe.
  8. Ini seujung kuku of Kunyit.
  9. Ini of Belimbing wuluh kering.
  10. Siapkan of Campuran.
  11. Siapkan 1 batang of serai.
  12. Kamu perlu 5 buah of daun jeruk.
  13. Ini 3 buah of daun salam.
  14. Kamu perlu of Garam.
  15. Kamu perlu of Air.

Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya. Asam padeh sendiri merupakan sebutan yang diberikan oleh orang Padang, sedangkan dalam bahasa Melayu makanan ini disebut dengan "asam pedas". Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.

Asam padeh ikan kembung instruksi

  1. Pertama bersihkan dahulu ikan kembung buang isi perutnya lalu berikan garam dan jeruk nipis,diamkan lah beberapa menit.
  2. Lalu giling semua bumbu seperti cabai merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan belimbing wuluh kering..
  3. Siapkan wajan masukan ikan tambahkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk dan daun salam... lalu berikan garam,tuangkan bumbu dan tambahkan air secukupnya.jngn terlalu d aduk krn ikan bisa hancur,diamkan beberapa menit jadi deh.... 😊.

Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Ikan asam padeh/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV. Tuang Ikan Asam Padeh ke atasnya. Taburi irisan cabai dan parsley sebagai pemanis. Resep ikan kembung padang, resep ikan bakar padang, resep.