Udang cumi saus Padang ala anak kos.
Kamu dapat membuat Udang cumi saus Padang ala anak kos dengan 22 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Udang cumi saus Padang ala anak kos.
Bahan dan Bumbu Udang cumi saus Padang ala anak kos
- Kamu perlu 1/4 kg of udang.
- Siapkan 1/4 kg of cumi.
- Kamu perlu secukupnya of Daun bawang.
- Siapkan 2 jari of lengkuas.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1/2 of bawang Bombay.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Kamu perlu of Sayuran : jagung sama wortel.
- Kamu perlu Sepucuk of cth merica bubuk (boleh di skip).
- Kamu perlu of Tepung maizena (encerkan 1 cth).
- Ini of Garam.
- Ini of Penyedap rasa (Royco rasa ayam).
- Siapkan of Saus sambal.
- Siapkan of Saum tiram.
- Ini of Minyak goreng sedikit buat numis.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 5 buah of cabe merah.
- Ini 5 buah of cabe setan (kalau mau pedaas bisa di tambah cabenya).
Udang cumi saus Padang ala anak kos langkah demi langkah
- Haluskan semua bumbu halus spt cabe, bawang merah, dan bawang putih.
- Cuci udang sama cumi, setelah itu tiriskan dan kasih jeruk nipis, biar ilang bau amisnya.
- Cuci sayuran seperti jagung, wortel, daun bawang, tomat kemudian potong - potong sesuai selera. Jangan lupa bawang Bombay iris tipis atau sesuai selera.
- Hidupkan kompor taruh wajan di atasnya kasih minyak sedikit. Tumis semua bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas,bawang bombay, tumis hingga baunya harum. Setelah itu masukkan saus sambal dan saus tiram secukupnya..
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan udang, cumi diikutin sayurnya : wortel, jagung, tomat.
- Aduk-aduk hingga rata kasih sedikit garam, Royco secukupnya untuk nambah rasa asam nya saya pakai sedikit jeruk nipis..
- Terakhir masukkan daun bawang dan cicipi rasanya. Pasti nikmat. Selamat mencoba.
