Asam padeh ikan tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini.
Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan.
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Kamu dapat memasak Asam padeh ikan tongkol dengan 15 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam padeh ikan tongkol.
Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan tongkol
- Ini of Ikan tongkol potong ().
- Ini of Jeruk nipis.
- Siapkan of Cabai merah/rawit merah.
- Kamu perlu of daun jeruk.
- Kamu perlu of daun salam.
- Siapkan of sereh geprek.
- Ini of bawang merah.
- Kamu perlu of bawang putih.
- Ini of jahe.
- Kamu perlu of lengkuas.
- Ini of kunyit.
- Kamu perlu of Asam kandis atau belimbing wuluh atau asam jawa.
- Ini of kemiri utuh.
- Ini of Garam,penyedap.
- Kamu perlu of Air.
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Baik itu tongkol, bandeng, ikan patin dan lain lain.
Asam padeh ikan tongkol langkah demi langkah
- Cuci ikan hingga bersih lalu lumuri dg perasan air jeruk nipis, sisihkan 15 menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam, sereh, asam kandis/belimbing (kebetulan saya memakai belimbing wuluh karena lupa beli asam kandis).
- Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu lainnya td tambahkan garam, penyedap dan belimbing wuluh/asam kandis. Masukan ikan aduk sebentar dan diamkan hingga bumbu meresap dan matang.. selamat mencoba π.
Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK ΠΎΡ : Cook Like Kayka asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Ikan tongkol segar menjadi lebih segar dengan rasa asam pedas gaya minang. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.
