Resep: Lezat Cumi Saus Padang

Resep Rahasia Masakan Padang

Cumi Saus Padang. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai.

Cumi Saus Padang Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep cumi saus padang - resep masakan padang : berikut kami sajikan resep cumi saus padang yang lezat dan enak dari padang. Salah satu menu yang banyak dipesan di restoran seafood adalah cumi saos padang. Kamu dapat memasak Cumi Saus Padang dengan 21 bumbu dan 11 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Cumi Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Cumi Saus Padang

  1. Siapkan of Bumbu halus.
  2. Ini 8 siung of bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  4. Kamu perlu 6 buah of cabai merah keriting.
  5. Kamu perlu 3 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
  6. Kamu perlu 2 sdm of minyak goreng.
  7. Siapkan of Bahan lainnya.
  8. Kamu perlu 500 gr of cumi yang sudah dibersihkan tinta & tulangnya.
  9. Ini 1 sdm of baking powder.
  10. Siapkan 1 batang of sereh (digeprek).
  11. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
  12. Kamu perlu 1 ruas of jahe (digeprek).
  13. Kamu perlu 2 sdm of saus tomat.
  14. Ini 2 sdm of saus sambal (saya pakai cap ibu jari).
  15. Ini 2 sdm of saus tiram.
  16. Siapkan 100 ml of air.
  17. Ini 1 buah of jeruk nipis.
  18. Kamu perlu 2 buah of cabai merah (diiris besar).
  19. Ini 1 buah of bawang bombay (diiris).
  20. Ini 1 batang of daun bawang (diiris agak panjang).
  21. Siapkan secukupnya of Garam, gula, merica, kaldu bubuk.

Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram. Resep cumi saus padang ini sebenarnya sangat mudah dan praktis untuk dibuat, namun rasanya tidak kalah enak dibandingkan olahan cumi lainnya. Makanan ini kerap kali disajikan di rumah makan. Another recipe for you to enjoy with your family: Squid in Padang Sauce.

Cumi Saus Padang langkah demi langkah

  1. Potong-potong cumi sekitar 1-2 cm (jangan terlalu tipis).
  2. Rendam cumi dengan baking powder, sedikit air, dan sejumput garam selama 20 menit untuk melemaskan otot-ototnya.
  3. Bilas cumi dengan air bersih.
  4. Goreng cumi dalam minyak panas selama 1-2 menit (jika terlalu lama akan alot), kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Tumis bumbu halus beserta bawang bombay, cabai merah, sereh, daun jeruk, dan jahe geprek hingga harum & matang.
  6. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan perasan jeruk nipis.
  7. Masukkan cumi dan aduk hingga rata.
  8. Jika dirasa terlalu kental, bisa ditambah air sesuai selera kekentalan.
  9. Beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera.
  10. Terakhir masukkan daun bawang dan masak sebentar.
  11. Cumi saus padang siap dihidangkan.

Cara memasak cumi saus Padang sebenarnya cukup mudah, yang susah ialah cara memilih dan membersihkannya. Seperti yang diketahui, cumi memiliki tinta hitam berbahaya dan tulang belakang. Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam menu favorit dalam aneka olahan seafood. Begitu cumi berubah warna, matikkan api dan saus padang siap dinikmati. Nah, itulah resep dari cumi sosis saus padang, mudah banget kan?