Bagaimana Cara Memasak Rahasia Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang dengan 19 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kepiting Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Siapkan of kepiting sedang.
2. Kamu perlu of Bumbu halus :.
3. Ini of bawang merah.
4. Siapkan of bawang putih.
5. Siapkan of cabe merah.
6. Kamu perlu of tomat.
7. Kamu perlu of bumbu pelengkap :.
8. Siapkan of sereh.
9. Kamu perlu of lengkuas.
10. Kamu perlu of jahe.
11. Siapkan of daun salam.
12. Ini of saos tiram.
13. Siapkan of saos sambal.
14. Kamu perlu of saos tomat.
15. Ini of kecap manis.
16. Ini of garam.
17. Siapkan of kaldu jamur.
18. Kamu perlu of lada bubuk.
19. Siapkan of gula.

Kepiting Saus Padang Tata Cara

1. Cuci bersih kepiting lalu belah dadanya (jangan sampai putus).
2. Rebus kepiting dengan tambahan lengkuas, jahe geprek dan daun salam, setelah mendidih angkat, dan tiriskan.
3. Tumis lengkuas, jahe, sereh, daun salam sampai harum,lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak..
4. Tambahkan bumbu pelengkap, semua saos sampai gula garam lada, koreksi rasa,.
5. Masukkan kepiting yang sudah direbus aduk sampai rata, tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut agar bumbu meresap sempurna.
6. Setelah air menyusut matikan api dan kepiting saos padang siap dihidangkan.