Resep: Lezat Gule kepala ikan kakap

Gule kepala ikan kakap.

Kamu dapat membuat Gule kepala ikan kakap dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gule kepala ikan kakap.

Bahan dan Bumbu Gule kepala ikan kakap

1. Siapkan 3 potong of kepala ikan kakap.
2. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
3. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
4. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
5. Siapkan 1 ruas of kunyit.
6. Siapkan 1 ruas of jahe.
7. Ini 1 ruas of lengkuas.
8. Ini 1 batang of sereh.
9. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
10. Kamu perlu 4 lembar of daun salam.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
12. Ini 1 sdt of merica (opsional).
13. Siapkan 1 bks of santan kara.
14. Siapkan of Garam, gula, kaldu jamur.
15. Kamu perlu of Bumbu goreng kakap.
16. Siapkan 2 siung of bawang putih.
17. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt of garam.

Gule kepala ikan kakap instruksi

1. Bersihkan ikan kakap, lumuri jeruk nipis kemudian cuci. Bumbui dengan bumbu goreng kakap. Diamkan sejenak kemudian goreng.
2. Blender dg minyak bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis kembali sampai keluar aromanya.
3. Karena wajan saya kecil jadi saya siapkan panci besar berisi air. Saya masukkan kepala kakap goreng dan bumbu tumis. Didihkan sampai meresap bumbunya. Tambahkan garam, gula, ketumbar, merica, kaldu jamur. Terakhir tambahkan santan.