Resep: Lezat Cumi Saus Padang

Resep Rahasia Masakan Padang

Cumi Saus Padang. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai.

Cumi Saus Padang Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep cumi saus padang - resep masakan padang : berikut kami sajikan resep cumi saus padang yang lezat dan enak dari padang. Salah satu menu yang banyak dipesan di restoran seafood adalah cumi saos padang. Kamu dapat memasak Cumi Saus Padang dengan 27 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Cumi Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Cumi Saus Padang

  1. Kamu perlu 500 g of Cumi basah.
  2. Ini of Bahan bumbu halus.
  3. Kamu perlu 6 siung of Bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung of Bawang merah.
  5. Kamu perlu 6 buah of Cabe keriting.
  6. Siapkan 2-3 sdm of Minyak goreng.
  7. Ini of Bahan Rendaman.
  8. Kamu perlu 3/4 sdm of Baking soda.
  9. Kamu perlu 1/2 sdt of Garam.
  10. Ini Secukupnya of Air.
  11. Ini of Bahan Pelengkap.
  12. Siapkan 1 buah of Cabe merah besar, iris serong.
  13. Siapkan 1/2 siung of Bawang bombay, iris panjang.
  14. Siapkan 4 lembar of Daun jeruk, robek.
  15. Ini 1 batang of Sereh, geprek.
  16. Siapkan 3 cm of Jahe, geprek.
  17. Kamu perlu 2 sdm of Saus tomat.
  18. Kamu perlu 1 sdm of Saus sambal (sesuai selera).
  19. Siapkan 2 sdm of Saus tiram.
  20. Kamu perlu 2 sdm of Air asam jawa.
  21. Siapkan 1 sdt of Air perasan lemon/ jeruk nipis.
  22. Kamu perlu 100-120 ml of Air panas.
  23. Ini 1 batang of Daun bawang, potong kecil.
  24. Siapkan 1 sdt of Garam.
  25. Siapkan 1 sdt of Gula.
  26. Ini 1/2 sdt of merica.
  27. Kamu perlu 1 sdt of Kaldu jamur/ penyedap.

Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram. Resep cumi saus padang ini sebenarnya sangat mudah dan praktis untuk dibuat, namun rasanya tidak kalah enak dibandingkan olahan cumi lainnya. Makanan ini kerap kali disajikan di rumah makan. Another recipe for you to enjoy with your family: Squid in Padang Sauce.

Cumi Saus Padang instruksi

  1. Bersihkan cumi, lalu potong-potong sesuai selera. Dibentuk ring lebih cantik, cuma karena aku dapetnya cumi yang besar besar, jadi ku potong panjang panjang. Kemudian rendam cumi dengan Baking soda, Garam, dan air selama +/- 15 menit. Tujuannya agar cuminya empuk yaa. Setelah itu, buang air rendamannya, cuci bersih, tiriskan..
  2. Blender bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Masukkan Bawang bombay, Daun jeruk, Sereh, Jahe, dan Cabe merah. Aduk hingga wangi..
  3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan air asam jawa. Aduk rata..
  4. Di pan yang lain, panaskan minyak, kemudian goreng cumi yang sudah ditiriskan tadi secara bertahap selama 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Kemudian masukkan cumi pada pan saus. Tambahkan Air panas, Garam, Gula, Merica dan Kaldu jamur. Aduk rata hingga mendidih..
  5. Tambahkan potongan Daun bawang dan Air perasan lemon. Masak sebentar. Angkat..
  6. Sajikan..

Cara memasak cumi saus Padang sebenarnya cukup mudah, yang susah ialah cara memilih dan membersihkannya. Seperti yang diketahui, cumi memiliki tinta hitam berbahaya dan tulang belakang. Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam menu favorit dalam aneka olahan seafood. Begitu cumi berubah warna, matikkan api dan saus padang siap dinikmati. Nah, itulah resep dari cumi sosis saus padang, mudah banget kan?