Resep: Lezat Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat memasak Gulai Kepala Kakap dengan 22 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Ini 1 of kepala ikan kakap.
2. Kamu perlu 2 buah of jeruk nipis.
3. Ini Segenggam of daun kemangi.
4. Siapkan 2 batang of bawang daun.
5. Kamu perlu 2 buah of tomat (saya pake 1 buah terong asam).
6. Kamu perlu 200 ml of santan.
7. Kamu perlu 1 batang of sere geprek.
8. Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
9. Kamu perlu 2 lbr of daun salam.
10. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
11. Ini of Garam.
12. Ini of Gula.
13. Ini of Kaldu bubuk.
14. Ini of Bumbu halus :.
15. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
16. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
17. Siapkan 2 cm of kunyit.
18. Kamu perlu 2 cm of jahe.
19. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
20. Siapkan 1/4 sdt of merica.
21. Ini 3 butir of kemiri.
22. Siapkan 5 of cabe keriting.

Gulai Kepala Kakap langkah demi langkah

1. Bersihkan ikan kakap,kucuri jeruk nipis lalu cuci lagi.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sere.
3. Masukkan kepala ikan kakap,tambahkan air secukupnya,masukkan terong asam.
4. Tuang santan,tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula,aduk,masak hingga mateng dan bumbu meresap.
5. Terakhir masukkan bawang daun dan kemangi,koreksi rasa,sajikan.