Cara Membuat Enak Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap Merah dengan 21 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai Kepala Kakap Merah.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap Merah

1. Kamu perlu of Kepala Kakap Merah.
2. Kamu perlu 800-850 ml of Santan sekitar.
3. Siapkan 8 buah of Bawang Merah.
4. Kamu perlu 4 buah of Bawang Putih.
5. Ini 3 buah of Kemiri.
6. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
7. Ini of Cabe merah keriting 4-5 buah/sesuai selera.
8. Kamu perlu of Cabe rawit.
9. Ini 1-2 buah of Jeruk Nipis/Asam Jawa Belimbing wuluh.
10. Siapkan 1-2 buah of Tomat.
11. Kamu perlu 2 buah of Serai.
12. Kamu perlu 3 of Daun Salam.
13. Kamu perlu 4-5 of Daun Jeruk.
14. Siapkan of Jahe seruas jari.
15. Kamu perlu of Kunyit Seruas jari.
16. Siapkan of Lengkuas seruas jari.
17. Siapkan of Garam.
18. Ini of Gula.
19. Kamu perlu of Penyedap.
20. Ini of Air.
21. Siapkan of Minyak goreng.

Gulai Kepala Kakap Merah instruksi

1. Bersihkan kepala ikan lalu belah 2 dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit lalu cuci bersih..
2. Iris tomat dan belimbing wuluh..
3. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar,cabe merah keriting, jahe, kunyit, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan masukkan serai yang digeprek serta daun salam dan daun jeruk purut. aduk bumbu hingga harum dan matang..
4. Setelah itu, masukkan santan. aduk-aduk hingga santan agak menyusut..
5. Lalu masukkan kepala ikan kakap. Biarkan matang dan bumbu meresap..
6. Masukkan garam, gula dan penyedap (bisa diskip). Icip-icip..
7. Terakhir masukkan cabe rawit utuh, tomat, dan belimbing wuluh..
8. Matikan api dan gulai kepala kakap siap dihidangkan..