Bagaimana Cara Membuat Lezat Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 13 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Kamu perlu of Kepala ikan kakap.
2. Siapkan of Santan.
3. Siapkan of Belimbing wuluh.
4. Kamu perlu of Kunir.
5. Siapkan of Jahe.
6. Siapkan of Serai.
7. Ini of Daun salam.
8. Siapkan of Lengkuas.
9. Ini of Jeruk nipis.
10. Ini of Daun jeruk nipis.
11. Siapkan of Kemiri.
12. Kamu perlu of Garam.
13. Ini of Penyedap rasa.

Gulai Kepala Kakap instruksi

1. Buang sisik ikan hingga bersih dan cuci ikan. Setelah ikan bersih lumuri dengan jeruk nipis diamkan minimal 2 menit..
2. Haluskan bumbu: Bawang putih, bawang merah, cabe kriting, kunir, kemudian jahe..
3. Geprek: serai, lengkuas.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukan lengkuas, serai dan daun jeruk.
5. Masukkan kepala kakap. Aduk dengan bumbu secara perlahan, biarkan sebentar agar bumbu meresap..
6. Setelah dirasa meresap masukkan air 100 ml, blimbing wuluh yg sudah diiris kemudian masukkan santan. Pelankan api dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Setelah kepala ikan matang angkat kepala ikan kakap dan sajikan....
9. Selamat menikmati.