Bagaimana Cara Memasak Rahasia Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap.

Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Gulai kepala ikan kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala ikan kakap

1. Kamu perlu 4 of belah kepala ikan kakap yg sudah dibersihkan.
2. Siapkan 1 liter of santan/lebih.
3. Kamu perlu of Bumbu halus.
4. Siapkan 7 siung of bawang merah.
5. Ini 4 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 20 buah of cabe rawit.
7. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
8. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
9. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
10. Kamu perlu of Bumbu cemplung.
11. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas geprek.
12. Kamu perlu 1 ruas of sere geprek.
13. Kamu perlu 1 lbr of daun kunyit.
14. Kamu perlu 2 lbr of daun jeruk.
15. Kamu perlu 7 buah of belimbing wuluh.
16. Siapkan Secukupnya of kemangi.
17. Ini Secukupnya of garam.

Gulai kepala ikan kakap Tata Cara

1. Blender semua bumbu halus, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam santan (tingkat kekentalan santannya sesuai selera ya) karna saya tdk suka yg terlalu kental jdi sy buat di sini agak encer..
2. Panaskan terlebih dahulu santannya, aduk2 terus agar santannya tdk mengumpal. Setelah itu masukkan semua bumbu cemplung beserta daun2an, utk asam wuluh bisa di potong2 sesuai selera..
3. Setelah mulai mendidih, masukkan kepala ikan sambil diaduk biar tdk mengumpal. Aduk terus sampai ikannya matang, beri garam secukupnya..
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan 🍛.