Bagaimana Cara Memasak Rahasia Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 26 bumbu dan 11 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Kamu perlu 3 buah of kepala kakap ukuran sedang.
2. Siapkan 1 bungkus of santan kara kecil.
3. Kamu perlu 10 buah of cabai rawit merah.
4. Siapkan 1 ikat of kemangi boleh skip.
5. Ini 400 ml of air.
6. Kamu perlu of 🐬 baluran ikan.
7. Kamu perlu 2 buah of jeruk nipis.
8. Ini 1 sdm of garam.
9. Ini of 🐬bumbu halus.
10. Ini 10 siung of bawang merah.
11. Ini 5 siung of bawang putih.
12. Siapkan 2 cm of kunyit.
13. Siapkan 1 cm of jahe.
14. Siapkan 10 buah of cabai merah keriting.
15. Ini of 🐬 bumbu memar.
16. Siapkan 2 cm of lengkuas.
17. Ini 4 batang of sereh.
18. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
19. Ini 3 lembar of daun salam.
20. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
21. Siapkan 3 buah of asam kandis.
22. Ini of 🐬 pelengkap.
23. Ini 1 sdt of garam.
24. Ini 1 sdm of gula.
25. Kamu perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
26. Kamu perlu of Gula garam bisa di sesuaikan.

Gulai Kepala Kakap Tata Cara

1. Cuci bersih kepala ikan, klo aku kepala ikan di belah 2, lumuri garam dan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu, beserta bumbu memar, hingga matang dan harum.
3. Masukan santan, aduk rata.
4. Tambahkan air 400ml, masak sampai mendidih,.
5. Masukan bumbu pelengkap aduk rata, jgn lupa di cicip, jika rasa sudah sesuai masukan ikan.
6. Aku masak sampai santan mendidih dulu baru masukan ikan, supaya santan matang, tidak mudah basi, dan ikan pun cukup di masak sebentar sudah matang.
7. Jika sudah mendidih, masukan ikan, masak 3 menit, lalu balik ikan masak ikan hingga mendidih,.
8. Masukan cabai, cabai potong kecil ujungnya ya supaya pedasnya keluar, masak 3 menit.
9. Masukan kemangi, lalu matikan kompor, kemangi akan matang karena panas, tanpa harus dimasak lg, step ini boleh di skip,.
10. Kepala ikan kakap siap di santap.
11. Gulai sedappp.