Cara Membuat Enak Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat memasak Gulai Kepala Kakap dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Kamu perlu 1 of kepala kakap (Potong 2/4 bagian).
2. Ini of Bumbu:.
3. Ini 1 batang of serai (ambil putihnya.. Memarkan).
4. Ini 2 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 2 cm of lengkoas (memarkan).
6. Ini 1 lembar of daun kunyit(simpul.. Remas2).
7. Siapkan secukupnya of Garam.
8. Ini secukupnya of Penyedap.
9. Ini secukupnya of Air.
10. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
11. Siapkan of Santan kara uk. Kecil.
12. Siapkan of ===bumbu halus===.
13. Ini 5 buah of cabe merah kriting.
14. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
15. Ini 4 siung of bawang putih.
16. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt of lada.
18. Ini 1 ruas of kunyit.

Gulai Kepala Kakap langkah demi langkah

1. Cuci Bersih ikan yang sudah dipotong.. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam.. Diamkan kurleb 10 menit..lalu cuci kembali sampai bersih.. Sisihkan..(saya lebih suka di goreng dulu sebentar).
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu yang lainnya hingga harum.. Lalu masukkan air.. Jika sudah mendidih.. Masukkan santan kara..aduk supaya santan tidak pecah.. Lalu masukkan Garam.. Penyedap.. Gula pasir.. Test rasa.. Jika sudah pas.. Masukkan potongan kepala kakap.. Jangan terlalu di aduk.. Supaya tidak hancur.. Diamkan sebentar.. Supaya ikan matang dan bumbu meresap.. Jika sekiranya ikan sudah matang.. Angkat.. Sajikan...
3. .