Resep: Rahasia Gulai kepala Ikan Kakap

Gulai kepala Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai kepala Ikan Kakap dengan 17 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai kepala Ikan Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala Ikan Kakap

1. Siapkan 1 of kepala ikan kakap.
2. Siapkan 4 siung of bawang merah.
3. Ini 3 siung of bawang putih.
4. Siapkan 2 butir of kemiri.
5. Kamu perlu 1 ruas of sereh, potong'' dan tumbuk utk mengeluarkan sari nya.
6. Kamu perlu 3 potong of lengkuas.
7. Ini 1 potong of jahe.
8. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
9. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
10. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
11. Ini 1 sendok of minyak ikan.
12. Siapkan secukupnya of garam dan gula pasir.
13. Kamu perlu of daun bawang dan daun seledri sebagai pelengkap nya.
14. Kamu perlu 1 of santan kara.
15. Ini of bawang goreng untuk taburannya.
16. Siapkan 3 buah of cabe merah.
17. Siapkan 5 buah of cabe rawit.

Gulai kepala Ikan Kakap instruksi

1. Rebus sebentar kepala ikan kakap,, sisihkan.
2. Tumbuk kasar semua bumbu kecuali cabe rawit.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan sedikit mengeluarkan minyak,, tambahkan air, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit....
4. Masukkan santan kara, tambahkan minyak ikan, garam dan gula pasir secukupnya kemudian cek rasa..
5. Masukkan kepala ikan kakap dan terakhir masukkan daun kunyit, daun bawang..tunggu hingga didih..
6. Cek rasa kembali, pastikan cabe rawit dan kepala ikan telah benar'' masak. Sajikan dan taburkan daun seledri dan bawang goreng. Selamat menikmati ^_^.