Name: Gulai kepala kakap 🐟
Ingredients: 2 ekor kepala kakap belah 2; 1 buah jeruk nipis; 1 batang sereh geprek; 8 buah cabai merah kriting (aku skip); 2 lembar daun jeruk sobek2; 10 buah cabai rawit merah; 2 buah asam kandis/asam jawa; bumbu halus 🍅; 6 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 butir kemiri; secukupnya lada; 1 ruas jari kunyit; secukupnya gula,garam,penyedap; 65 ml santan kara; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis

Gulai kepala kakap 🐟.

Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap 🐟 dengan 17 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai kepala kakap 🐟.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap 🐟

Kamu perlu 2 ekor of kepala kakap belah 2.
Ini 1 buah of jeruk nipis.
Ini 1 batang of sereh geprek.
Siapkan 8 buah of cabai merah kriting (aku skip).
Siapkan 2 lembar of daun jeruk sobek2.
Ini 10 buah of cabai rawit merah.
Kamu perlu 2 buah of asam kandis/asam jawa.
Ini of bumbu halus 🍅.
Ini 6 buah of bawang merah.
Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
Kamu perlu 6 butir of kemiri.
Kamu perlu secukupnya of lada.
Ini 1 ruas jari of kunyit.
Ini secukupnya of gula,garam,penyedap.
Kamu perlu 65 ml of santan kara.
Ini secukupnya of air.
Kamu perlu secukupnya of minyak untuk menumis.

Gulai kepala kakap 🐟 Tata Cara

Bersihkan kepala ikan dr sisiknya lalu cuci bersih,lumuri dgn air perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk, sereh, asam, daun kunyit, tumis hingga bumbu bnr2 matang.
Masukan air dan santan,beri gula, garam, penyedap,tes rasa,lalu masukan kepala ikan, masukan cabai rawit utuh,masak sampai matang dan air menyusut,angkat dan sajikan 😊.