Resep: Rahasia Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap Merah dengan 22 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai Kepala Kakap Merah.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap Merah

1. Siapkan of kepala kakap merah.
2. Siapkan of jeruk nipis.
3. Siapkan of kacang panjang.
4. Ini of santan instan.
5. Siapkan of air.
6. Ini of serai, geprek.
7. Ini of lengkuas, geprek.
8. Kamu perlu of daun salam.
9. Siapkan of daun jeruk.
10. Kamu perlu of daun kunyit.
11. Kamu perlu of air asam jawa.
12. Ini of gula aren.
13. Siapkan of cabe rawit merah utuh.
14. Ini of garam / penyedap.
15. Siapkan of bumbu uleg:.
16. Kamu perlu of bawang merah.
17. Siapkan of bawang putih.
18. Ini of cabe merah.
19. Kamu perlu of kunyit.
20. Ini of jahe.
21. Ini of ketumbar, sangrai.
22. Kamu perlu of minyak kelapa.

Gulai Kepala Kakap Merah langkah demi langkah

1. Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit..
2. Tumis bumbu uleg hingga wangi dengan minyak kelapa. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk sebentar tambahkan air..
3. Masukkan santan dan kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kepala ikan. Masak hingga setengah matang. Gunakan api kecil..
4. Tambahkan air asam jawa, gula aren, garam / penyedap, dan rawit merah utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan..