Resep: Enak Daun Singkong Santan Padang

Daun Singkong Santan Padang.

Kamu dapat membuat Daun Singkong Santan Padang dengan 13 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Daun Singkong Santan Padang.

Bahan dan Bumbu Daun Singkong Santan Padang

1. Kamu perlu 1 ikat of daun singkong.
2. Siapkan 1/2 ons of ikan teri.
3. Kamu perlu 65 ml of santan kental.
4. Ini 5 siung of bawang merah.
5. Ini 3 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 4 bh of cabe merah keriting.
7. Kamu perlu 1 bh of cabe rawit setan.
8. Kamu perlu 2 butir of kemiri.
9. Siapkan 2 ruas of jahe, geprek.
10. Siapkan 2 ruas of kunyit.
11. Kamu perlu 1 sdt of gula.
12. Kamu perlu 1/4 sdt of garam.
13. Ini 1 1/2 sdt of kaldu jamur.

Daun Singkong Santan Padang langkah demi langkah

1. Cuci bersih daun singkong, lalu rebus ±10 menit atau sampai layu, lalu iris2 agar tidak terlalu besar ukuran daunnya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe.
3. Goreng ikan teri sampai garing, sisihkan..
4. Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai wangi. Kemudian beri 300ml air, beri kaldu jamur, gula dan garam.
5. Masukkan santan kental, aduk2 perlahan agar santan tidak pecah. Kalau dirasa terlalu kental boleh ditambah air..
6. Masukkan daun singkong rebus dan teri goreng, masak sampai tanak, koreksi rasa. Selamat Mencoba! 🖐🏻❤.