Bagaimana Cara Memasak Enak Gulai Ayam Daun Singkong

Gulai Ayam Daun Singkong.

Kamu dapat membuat Gulai Ayam Daun Singkong dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Gulai Ayam Daun Singkong.

Bahan dan Bumbu Gulai Ayam Daun Singkong

1. Ini 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Kamu perlu of Daun singkong.
3. Ini of Santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Siapkan 7 butir of bawang merah.
5. Kamu perlu 4 butir of bawang putih.
6. Kamu perlu sesuai selera of Cabe.
7. Siapkan of Jahe.
8. Kamu perlu of Daun salam.
9. Kamu perlu of Lengkuas.
10. Siapkan of Serai.
11. Siapkan of Daun jeruk.
12. Siapkan of Merica.
13. Kamu perlu of Ketumbar.
14. Siapkan of Kemiri.
15. Ini of Kunyit.
16. Ini of Jintan.
17. Siapkan of Pala.
18. Ini of Gula.
19. Ini of Garam.
20. Kamu perlu of Terasi.
21. Siapkan of Penyedap rasa (aku tidak pakai tapi).

Gulai Ayam Daun Singkong Tata Cara

1. Rebus daun singkong bersama 1sdt garam kurang lebih 10-15menit, cek kematangan, angkat, tiriskan, potong2 sesuai selera..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sebagian cabe, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, pala, jinten).
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, terasi, gula, garam. Masak hingga harum..
4. Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan santal encer, rebus hingga ayam empuk..
5. Setelah ayam agak empuk masukkan daun singkong dan cabe utuh sesuai selera, rebus kembali..
6. Tambahkan santan kental. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng..