Resep: Enak Rendang Daging

Resep Rahasia Masakan Padang

Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang Daging Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Kamu dapat membuat Rendang Daging dengan 26 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Rendang Daging.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging

  1. Ini of daging sapi.
  2. Ini of santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan of Bumbu Hitam.
  4. Kamu perlu of kelapa parut.
  5. Kamu perlu of kemiri.
  6. Siapkan of bunga lawang.
  7. Kamu perlu of kapulaga.
  8. Kamu perlu of kayu manis.
  9. Kamu perlu of cengkeh.
  10. Kamu perlu of pala.
  11. Ini of ketumbar.
  12. Ini of merica.
  13. Siapkan of Bumbu Kuning.
  14. Siapkan of bawang putih.
  15. Siapkan of bawang merah.
  16. Kamu perlu of jahe.
  17. Kamu perlu of kunyit.
  18. Kamu perlu of lengkuas.
  19. Siapkan of Bumbu Merah.
  20. Ini of cabai merah kering besar, rebus.
  21. Kamu perlu of cabai keriting.
  22. Siapkan of Daun Penyedap.
  23. Kamu perlu of daun salam.
  24. Kamu perlu of daun jeruk.
  25. Siapkan of daun kunyit, simpulkan.
  26. Ini of sereh, geprek.

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.

Rendang Daging langkah demi langkah

  1. Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
  2. Haluskan bumbu kuning.
  3. Haluskan bumbu merah.
  4. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
  5. Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
  6. Tambahkan bumbu merah.
  7. Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
  8. Rendang siap disajikan.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: ????????) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.