Resep: Lezat Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu dapat membuat Rendang Daging dengan 24 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang Daging.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging

1. Siapkan 1 kg of Daging sapi.
2. Kamu perlu of Santan kental 1,5 liter (perasan pertama).
3. Ini of Santan encer 1,5 liter (perasan kedua).
4. Kamu perlu of Gula garam penyedap.
5. Ini of Bumbu halus (1).
6. Ini 200 gr of Bawang merah.
7. Ini 50 gr of Bawang putih.
8. Ini 200 gr of Cabe merah.
9. Kamu perlu of Bumbu halus (2).
10. Kamu perlu 3 biji of Kapulaga.
11. Siapkan 1/2 sdm of Jinten.
12. Kamu perlu 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.
13. Kamu perlu 1/2 sdm of Lada bubuk.
14. Ini 1 biji of Pala.
15. Kamu perlu of Kayu manis.
16. Ini 3 biji of Kemiri.
17. Siapkan of Bumbu halus (3).
18. Kamu perlu 3 biji of Sereh.
19. Siapkan 2 ruas of Jahe.
20. Siapkan of Bumbu pelengkap.
21. Kamu perlu of Lengkuas 3 ruas (geprek).
22. Ini 3 helai of Daun salam.
23. Kamu perlu 3 helai of Daun jeruk.
24. Siapkan 2 helai of Daun kunyit.

Rendang Daging Tata Cara

1. Bumbu halus 1,2,3 di blender halus.
2. Bumbu halus 1 di tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus 2 dan 3.
4. Tambahkan bumbu pelengkap, gongso hingga harum..
5. Kecilkan api, kemudian masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap ke daging.
6. Masukkan santan encer, masak hingga asat (air habis).
7. Setelah asat, masukkan santan kental. Aduk terus hingga asat yg kedua.. tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Cek rasa..
8. Selamat mencoba.