Resep: Rahasia Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu dapat membuat Rendang Daging dengan 27 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang Daging.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging

1. Ini 1 kg of daging sapi.
2. Ini 300 gram of kelapa parut di sangrai bersama 3 SDM ketumbar dan 1 SDM jinten, setelah di sangrai kering haluskan sampai keluar minyak dan sisihkan.
3. Kamu perlu 200 ml of santan kental.
4. Kamu perlu 1,5 liter of air.
5. Kamu perlu 1 batang of serai memarkan.
6. Siapkan 3 cm of Lengkuas memarkan.
7. Siapkan 10 lembar of daun kunyit iris.
8. Siapkan 2 lembar of daun salam.
9. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
10. Ini 1 batang of kayu manis.
11. Ini 3 biji of kapulaga.
12. Ini 5 biji of cengkeh.
13. Ini 2 biji of bunga lawang.
14. Siapkan 1/2 sdt of lada putih bubuk.
15. Ini of Bumbu halus :.
16. Kamu perlu 10 buah of cabe merah besar.
17. Kamu perlu 3 cm of kunyit.
18. Ini 3 cm of jahe.
19. Ini 2 cm of lengkuas.
20. Siapkan 5 cm of batang serai.
21. Ini 5 butir of kemiri.
22. Ini 3 siung of bawang putih.
23. Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
24. Kamu perlu secukupnya of Garam.
25. Siapkan secukupnya of Gula.
26. Siapkan 1 SDM of air asam.
27. Ini of Minyak untuk menumis.

Rendang Daging langkah demi langkah

1. Cuci daging lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dan masukan bahan bumbu yang tidak di haluskan tumis 3 menit kemudian tambahkan bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu sampai harus dan tambahkan daging lalu aduk rata sampai daging pucat tambahkan santan aduk selama 5 menit tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali.
4. Tuang 1,5 l’iter air dan biarkan masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk.
5. Masak terus sampai air mengering dan bumbu mengental masukan irisan daun jeruk dan aduk rata masak sampai mengering bumbu dan siap di sajikan.
6. Jika ingin tahan di suhu ruangan 2 hari masak sampai betul-betul kering.