Resep: Lezat Kerang Hijau Bumbu Saus Padang

Kerang Hijau Bumbu Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kerang Hijau Bumbu Saus Padang dengan 26 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Kerang Hijau Bumbu Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Kerang Hijau Bumbu Saus Padang

1. Kamu perlu 500 gram of kerang hijau.
2. Kamu perlu 1 buah of Jagung.
3. Kamu perlu of Bahan rebusan.
4. Ini 1 buah of serai geprek.
5. Ini 2 siung of bawang putih geprek.
6. Kamu perlu 1 ruas of jahe geprek.
7. Kamu perlu 1 sdm of garam.
8. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
9. Siapkan 7 siung of bawang merah.
10. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
11. Ini 1 ruas of kunyit.
12. Siapkan 2 buah of cabe merah panjang.
13. Ini 1 buah of cabe rawit.
14. Ini of Bahan pelengkap.
15. Kamu perlu 1 buah of serai geprek.
16. Ini 1 buah of tomat.
17. Ini 1 ruas of jahe geprek.
18. Kamu perlu 1/2 siung of bawang bombay.
19. Ini 1 sdm of saus tiram.
20. Kamu perlu 1 sdm of saus cabe.
21. Siapkan of Lada putih bubuk.
22. Ini of Gula.
23. Kamu perlu of Garam.
24. Ini secukupnya of Kaldu jamur.
25. Ini 500 ml of Air matang.
26. Siapkan 1 sdm of tepung maizena.

Kerang Hijau Bumbu Saus Padang langkah demi langkah

1. Rebus air, masukkan jahe, serai, bawang putih dan garam, tunggu hingga air mendidih, masukkan kerang yang telah dibersihkan. Rebus kerang hijau hingga cangkangnya terbuka. Tiriskan..
2. Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu, masukkan bumbu halus, serai, tomat, dan jahe. Tumis hingga harum..
3. Beri saus tiram, dan saus cabai, masukkan kerang, tambahkan air, masukkan jagung. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada sesuai selera. Masak hingga air mendidih, lalu tuangkan larutan maizana (1 sdm tepung + air sedikit hingga larut), aduk hingga kuah mengental..
4. Kerang hijau bumbu saus Padang siap dihidangkan...