Cara Membuat Enak Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu dapat membuat Rendang Daging dengan 9 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Rendang Daging.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging

1. Ini 1 kg of daging sapi, potong 20.
2. Kamu perlu 2 of santan instan @200ml (saya pakai Kara).
3. Kamu perlu of Bumbu halus, saya beli yang sudah jadi di pasar.
4. Kamu perlu 2 lembar of daun kunyit, iris halus.
5. Siapkan 5 lembar of daun jeruk, remas.
6. Ini 2 batang of sereh, geprek.
7. Ini 1 ruas of lengkuas, geprek (sebesar ibu jari).
8. Kamu perlu 3 lembar of daun salam, remas.
9. Siapkan Secukupnya of garam dan gula.

Rendang Daging instruksi

1. Cuci bersih daging, siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. (Dagingnya kelupaan tidak difoto).
2. Secukupnya minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu cemplung. Kemudian masukan daging. Aduk rata daging dengan bumbu..
3. Masukan air matang sampai menutupi daging. Sesekali diaduk..
4. Masukan santan encer. Saya menggunakan1 buah kara, ditambah 800 ml air matang. Aduk rata, sampai air berkurang. Jika sudah saat/air berkurang, tambahkan lagi air matang. Kurang lebih 500 ml..
5. Masukan santan kental. Saya menggunakan 1 buah Kara 200 ml, saya tambah dengan 200 ml air matang. Aduk rata supaya santan tidak pecah. Saya menambahkan air matang, sampai 3 kali baru empuk. 1 kali penambahan air, kurang lebih 500 ml. Jangan lupa diaduk-aduk. Test rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan kuah rendang mengering. Selamat menikmati 😊.