Resep: Enak Ayam Suwir Bumbu Rendang

Ayam Suwir Bumbu Rendang.

Kamu dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang dengan 17 bumbu dan 8 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Suwir Bumbu Rendang.

Bahan dan Bumbu Ayam Suwir Bumbu Rendang

1. Kamu perlu 250 gr of dada ayam tanpa tulang.
2. Siapkan 700 ml of santan.
3. Ini of Bumbu halus :.
4. Siapkan 50 gr of bawang merah.
5. Ini 20 gr of bawang putih.
6. Kamu perlu 15 gr of lengkuas.
7. Ini 5 gr of jahe.
8. Kamu perlu 50 gr of cabe merah keriting.
9. Siapkan of Bumbu tambahan :.
10. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
11. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
12. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
13. Ini 1 of sereh geprek.
14. Ini 1 buah of asam kandis.
15. Ini 1/2 sdt of garam.
16. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
17. Ini 5 buah of cabai merah buang biji, iris tipis.

Ayam Suwir Bumbu Rendang langkah demi langkah

1. Tuang santan ke wajan. Masukkan bumbu halus. Nyalakan kompor..
2. Susul dengan asam kamdis, daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata..
3. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Aduk rata. Masak kurang lebih 10-15 menit..
4. Angkat ayam, suwir-suwir..
5. Lalu masukkan ayam suwir kembali ke dalam wajan dan ditambah irisan cabai merah tanpa biji. Masak hingga santan kering dengan terus diaduk..
6. Setelah seperti ini lanjut masak, jangan berhenti diaduk. Jika takut gosong pindahkan ke teflon..
7. Ini saya pindah ke teflon. Aduk terus, hingga kering dan kecoklatan. Tekturenya benar-kenar kering ya..
8. Test rasa. Angkat dan sajikan..