Resep: Lezat Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Kamu dapat membuat Rendang Ayam dengan 21 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Rendang Ayam.

Bahan dan Bumbu Rendang Ayam

1. Ini 1 ekor of ayam.
2. Siapkan 500 ml of santan.
3. Ini 2 sdm of kelapa parut sangrai, dihaluskan.
4. Kamu perlu of Bumbu pelengkap :.
5. Siapkan 2 lbr of Daun jeruk.
6. Ini 2 lbr of Daun salam.
7. Kamu perlu 2 btg of Sereh, geprek, ikat.
8. Ini 1 jempol of lengkuas, geprek.
9. Kamu perlu 1 btg of Daun kunyit.
10. Siapkan 4 btr of Cengkeh.
11. Ini 3 btr of Kapulaga.
12. Kamu perlu 2 btr of pekak.
13. Kamu perlu of Bumbu dihaluskan :.
14. Kamu perlu 100 gr of Cabe merah, sekitar 20.
15. Ini 10 siung of Bawang merah.
16. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
17. Ini 3 cm of Jahe.
18. Kamu perlu 3 cm of Kunyit.
19. Ini 3 cm of Lengkuas.
20. Ini 3 butir of Kemiri sangrai.
21. Ini 1 sdt of Ketumbar.

Rendang Ayam instruksi

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Lepas kulitnya (td lupa). Potong sesuai selera..
2. Campur di wajan, santan, bumbu dihaluskan, kelapa sangrai dan semua bumbu pelengkap. Masak sambil terus di aduk agar santan tdk pecah, hingga santan mengeluarkan minyak dan bumbu matang..
3. Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ayam, gunakan api kecil, masak hingga ayam matang. Jangan terlalu kering, agak berkuah seperti kalio. Koreksi rasa tambahkan garam..