Cara Membuat Enak Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 24 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Rendang Daging.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging

1. Kamu perlu 1 kg of daging sapi.
2. Siapkan 1 liter of santan kental.
3. Siapkan 3 lembar of daun salam.
4. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
5. Ini 2 batang of serai, geprek.
6. Ini 2 ruas of lengkuas, geprek.
7. Kamu perlu 2 lembar of daun kunyit.
8. Kamu perlu 2 buah of bunga lawang.
9. Siapkan 1 potong of kayu manis.
10. Ini 4 sdm of kelapa parut sangrai, haluskan.
11. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
12. Ini of Garam.
13. Siapkan of Gula.
14. Ini of Penyedap rasa.
15. Ini of Bumbu halus:.
16. Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
17. Ini 8 siung of bawang putih.
18. Ini 10 buah of cabe rawit.
19. Kamu perlu of Cabai merah/cabe kering.
20. Siapkan 2 ruas of kunyit.
21. Kamu perlu 2 ruas of jahe.
22. Kamu perlu 1/2 buah of pala.
23. Siapkan 3 buah of kemiri.
24. Siapkan 1 sdt of ketumbar.

Rendang Daging Tata Cara

1. Siapkan bahan2 yg diperlukan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis. Tumis sampai harum.
4. Masukkan daging, aduk2 dan ungkep sebentar saja.
5. Masukkan santan dan kelapa sangrai. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak hingga menjadi kalio (sampe minyaknya keluar), sambil terus diaduk ya. Setelah itu koreksi rasa. Proses ini butuh waktu yg lama.
6. Setelah koreksi rasa, lanjut diaduk lagi yaa sampai bumbu meresap dan agak kering. Kemudian rendang siap untuk disajikan.