Resep: Lezat Kerang Saus Padang

Kerang Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kerang Saus Padang dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kerang Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Kerang Saus Padang

1. Ini 1/2 kg of kerang dara cuci bersih.
2. Kamu perlu 1 buah of bawang bombai.
3. Ini 6 siung of bawang merah.
4. Ini 4 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu 2 btg of cabe rawit.
6. Kamu perlu 4 btg of cabe merah besar.
7. Kamu perlu 4 btg of cabe merah kriting.
8. Ini 1 buah of sereh.
9. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
10. Siapkan 4 sdm of saos tomat.
11. Kamu perlu 1 sdt of Garam.
12. Kamu perlu 7 sdm of saos sambal.
13. Siapkan 1 sdm of maizena larutkan.
14. Siapkan 1 sdt of Bubuk jamur.
15. Ini of Bahan rebusan kerang.
16. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
17. Ini 3 siung of bawang putih memarkan.

Kerang Saus Padang langkah demi langkah

1. Rebus kerang dgn bahan rebusan kerang sampai matang lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, semua cabe, tambahkan garam dan bubuk jamur bila suka.
3. Tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan sereh, daun salam. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan larutan maizena dan bubuk jamur. Tambahkan saus tomat dan saus sambal aduk sampai tercampur..
4. Masukkan kerang yg sdh di rebus tadi masak hingga bumbu tercampur rata pada kerang. Lalu hidangkan.