Cara Memasak Enak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang).

Kamu dapat memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) dengan 20 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang).

Bahan dan Bumbu Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam (potong 12).
2. Ini 2 sdm of air perasan jeruk nipis.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah, iris tipis.
4. Siapkan Secukupnya of garam.
5. Kamu perlu 1 Gelas of minyak.
6. Kamu perlu of Bumbu halus:.
7. Siapkan 250 gr of cabe hijau keriting.
8. Kamu perlu 2 sdm of air perasan jeruk nipis.
9. Ini 10 siung of bawang merah.
10. Ini 6 siung of bawang putih.
11. Siapkan 2 ruas of jahe.
12. Kamu perlu 2 ruas of lengkuas.
13. Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
14. Siapkan 5 butir of kemiri.
15. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
16. Siapkan of Bahan cemplung:.
17. Ini 1 batang of sereh.
18. Ini 2 lembar of daun salam.
19. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
20. Ini 1 lembar of daun kunyit.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) instruksi

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit, cuci bersih lagi..
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan bahan cemplung..
3. Masukkan ayam, air jeruk nipis dan garam sambil sesekali di aduk..
4. Masak hingga ayam matang (bumbu jadi agak gelap)..