Bagaimana Cara Membuat Rahasia Dendeng Lado Mudo

Dendeng Lado Mudo.

Kamu dapat memasak Dendeng Lado Mudo dengan 19 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Dendeng Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Dendeng Lado Mudo

1. Siapkan 700 gram of daging sapi,beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Kamu perlu of Bumbu untuk merebus daging :.
3. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
4. Ini 1 sdt of bawang putih.
5. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
6. Ini 2 of daun salam.
7. Ini 3 of daun jeruk.
8. Kamu perlu of Bumbu ulek kasar :.
9. Ini 20 of cabe ijo besar.
10. Kamu perlu 5 of bawang putih (saya skip).
11. Kamu perlu 15 of bawang merah.
12. Siapkan 2 sdm of mentega untuk menumis.
13. Siapkan Secukupnya of minyak sayur.
14. Kamu perlu of Bumbu tambahan :.
15. Ini 1 ruas jari of lengkuas, geprek (aku skip karena ga ada stpk😁).
16. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
17. Kamu perlu 1 ruas jari of jahe geprek.
18. Ini 2 lbr of daun salam.
19. Ini secukupnya of Garam dan gula.

Dendeng Lado Mudo instruksi

1. Rebus daging sampai empuk lalu digeprek menggunakan alat pemukul daging atau menggunakan cobek (daging sebelum direbus sudah saya potong2 tipis) setelah digeprek sy masukkan lagi ke sisa air rebusan, rebus kembali sampai air menyusut..
2. Goreng daging sampai berubah warna menjadi.coklat, saya goreng tidak sampai kering yaa. Sisihkan.
3. Ulek kasar cabe dan bawang, kemudian tumis bersama lengkuas jahe daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam gula. Masak sampai cabe harum dan berubah warna menjadi hijau tua. Koreksi rasa.
4. Setelah cabe berubah warna, masukkan daging. Masak sampai kering..
5. Matikan kompor angkat dan sajikan. Jika suka beri bawang goreng. Dendeng lado mudo siap disajikan 👍.